L'attività di ricerca del Dr. Romano si concentra principalmente nello studio e nella cura dell'epatocarcinoma che rappresenta il più frequente tumore del fegato ed il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali (Morbo di Crohn e Rettocolite Ulcerosa).
La sua attività scientifica si riassume attualmente nella produzione di circa 40 pubblicazioni scientifiche molti delle quali premiate nel corso di congressi nazionali e internazionali.